MENÚ DEL DIA

En horari de dinar tenim disponible el menú del dia tota la setmana, caps de setmana inclosos

Assortiment de formatges artesans del Berguedà

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Assortiment d’embotits artesans del Berguedà

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Pernil ibèric (100 gr.)

Croquetes casolanes de rostit, unitat

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Croquetes casolanes de ceps, unitat

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Croquetes casolanes de sípia, unitat

Plat de Cuina Catalana Tradicional

Anxoves del Cantàbric i pa de coca amb tomàquet

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Coca de recapte amb escalivada, anxoves del Cantàbric i olivat

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Foie mi-cuit amb melmelada de figa, flor de sal i pa de coca torrat

Pa de coca amb tomàquet

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Pa sense gluten

Pa sense gluten amb tomàquet

Tàrtar de tomàquet amb anxova del Cantàbric

La nostra coca de recapte amb ceba caramel·litzada, carbassó i tires de sípia amb all i oli d'all negre

Raviolis de peu de porc farcits de foie i llagostins

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat

Carpaccio de vedella de la Cooperativa Ramaders de muntanya del Berguedà amb encenalls de parmesà

Plat elaborat amb productes de proximitat i de Cuina Tradicional Catalana

Amanida verda de l’hort

Vegano

Ous ecològics esclatats amb patates, pernil d’ànec i foie mi-cuit

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Canelons casolans de rostit de l’Àvia Núria de Ca l’Amagat

Plat elaborat amb productes de proximitat i de Cuina Tradicional Catalana

Pa

Peu de porc Ral d’Avinyó farcit de ceps

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Costellam de porc Ral d’Avinyó cuit a baixa temperatura amb mel i romaní

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Espatlla de cabrit del Solsonès rostida a l’aroma de llorer i vi blanc

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Carn de cabrit del Solsonès saltada amb alls i julivet

Espatlla de xai del Cadí-Moixeró (mitja) al forn amb un toc de mel

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Carn de xai del Cadí-Moixeró a la brasa amb guarnició

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Magret d’ànec a la reducció d’Oporto

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat

Confit de cuixa d'ànec amb compota de poma

Filet de carn de bou de la Cooperativa Ramaders de muntanya del Berguedà amb salsa (rocafort o tòfona)

Suplement per mes d'una salsa +3.00€

Entrecot de carn de vedella de la Cooperativa Ramaders de muntanya del Berguedà amb salsa (rocafort o tòfona)

Suplement més d'una salsa +3,00€

Llom de bacallà confitat, amb salsa de piquillo i ceba rostida

Llagostins al whisky o a la planxa

Plat de Cuina Catalana Tradicional

Rap a la planxa sobre fons de verdures

Plat de Cuina Catalana Tradicional

Canelons casolans d’espinacs

Amanida verda de l’hort

Vegano

Mongetes del ganxet saltades amb alls i julivert

Vegano

Escalivada

Vegano

Espàrrecs blancs amb maionesa

Patates fregides casolanes

Croquetes casolanes de ceps, unitat

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat i de Cuina Catalana Tradicional

Pastís tatin de poma amb sorbet de mango

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat

Torreta amb tòfones casolanes de xocolata

Plat de Cuina Catalana Tradicional

Formatge artesà Carbonera amb codonyat

Plat elaborat amb productes locals o de proximitat

Coulant de xocolata amb coulis de fruites vermelles i gelat de vainilla

Escuma de crema catalana amb poma caramel·litzada

Pa i xocolata amb oli i sal

Mató artesà de llet de cabra amb mel

Sorbet gelat (llimona-gerds-mango)

Crema catalana casolana

Flam casolà de la casa

Variat de fruita natural

iogurt grec artesà Delicies del Berguedà amb melmelada de gerds

Copa de gelat amb nata (xocolata-vainilla-maduixa)

Magnum (Frac-Ametlles-Blanc)

Copa Vi Dolç de Foc Espurnes

Vi Dolç de Foc Espurnes 50 CL.

Copa Moscatell

Xupito

Copa Vi Ranci

Xupito

Vermouth

Xupito Vi Ranci

Xupito vi Dolç de Foc

Xupito Moscatell

Martini gel

Copa Oriol Rossell Brut Nature

Vilarnau Brut Reserva

Rovellats Premier Brut Nature

Rovellats Brut Nature Gran Reserva

Oriol Rossell Brut Nature

Oriol Rossell Brut Rosat

Gramona Imperial Brut Gran Reserva

Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva

Synera (vi de la casa)

D.O. Catalunya | Macabeu-Moscatell

Copa vi de la casa Synera

D.O. Catalunya | Macabeu-Moscatell

Gessamí Gramona

D.O. Penedès | Moscatell d’Alexandria-Sauvignon blanc

Les Brugueres

D.O. Priorat | Garnatxa blanca

Malvasia de Sitges Vallformosa (Orgànic)

D.O. Penedès | Malvasia 100%

Freyé Vallformosa (Orgànic)

D.O. Penedès | Parellada 55% - Muscat 45%

Virolet (Ecològic)

D.O. Penedès | Xarel·lo 100%

Copa Virolet (Ecològic)

D.O. Penedès | Xarel·lo 100%

Abadal Picapoll

D.O. Pla de Bages | Picapoll

Més Que Paraules

D.O. Pla de Bages | Picapoll – Sauvignon blanc – Mandó (blanc de Noirs)

Synera (Vi de la casa jove)

D.O. Catalunya | Tempranillo-cabernet sauvignon

Copa vi de la casa Synera

D.O. Catalunya | Tempranillo-Garnatxa

Copa de vi negre Abadal Franc

D.O. Pla de Bages | Cabernet Franc-Sumoll-Ull de llebre

Abadal Franc (semi-criança)

D.O. Pla de Bages | Cabernet Franc-Sumoll-Ull de llebre

Abadal Matís

D.O. Pla de Bages | Cabernet Sauvignon-Merlot

Abadal 3.9 (vi de finca criança)

D.O. Pla de Bages | Cabernet sauvignon-Syrah

Abadal Cinc (criança)

D.O. Pla de Bages | Merlot

Pedruscall (criança)

D.O. Pla de Bages | Cabernet Franc 100%

Gerisena (6 mesos criança)

D.O. Pla de Bages | Garnatxa negra 100%

Siós Cau del Gat (9 mesos criança)

D.O. Costers del Segre | Garnatxa negra - Syrah - Ull de llebre

Alto Siós (Criança)

D.O. Costers del Segre | Syrah - Ull de llebre - Garnatxa negra

Gotim Bru (criança)

D.O. Costers del Segre | Ull de llebre-Merlot-Garnatxa-Cabernet sauvignon

Nona (criança)

D.O.Q. Priorat | Garnatxa-Syrah-Merlot-Carinyena

Pissarres (criança)

D.O.Q. Priorat | Garnatxa negra - Samsó

Embruix (criança)

D.O.Q. Priorat | 32%Garnatxa negra - 26%Syrah - 21%Merlot - 15%Carinyena - 6%Cabernet sauvignon

Camins del Priorat (semi-criança)

D.O.Q. Priorat | Garnatxa-Carinyena-Cabernet sauvignon-Syrah

Les Terrasses (criança)

D.O.Q. Priorat | Samsó

LaFou El Sender (semi-criança)

D.O. Terra Alta | Garnatxa-Syrah-Morenillo

Clos Mont-Blanc Únic (criança)

D.O. Conca de Barberà | Syrah 100%

Ostatu (criança)

D.O. Rioja | Tempranillo

Izadi selección (reserva)

D.O. Rioja | Tempranillo - Maturana tinta - Graciano

Pruno (Collita)

D.O. Ribera del Duero | Tempranillo – Cabernet Sauvignon

Pago de los Capellanes 2022 (Roble)

D.O. Ribera del Duero | Tempranillo

Synera (vi de la casa)

D.O. Catalunya | Macabeu-Moscatell

Copa vi de la casa Synera

D.O. Catalunya | Tempranillo-Garnatxa

Rovellats Rosat Merlot

D.O. Penedès | Merlot

Abadal Nurva

D.O. Pla de Bages | Picapoll negre-Sumoll

Estrella Damm

Moritz 7

Moritz Epidor

Alhambra Reserva 1925

Ipa Amarillo Artesana Guineu

Quinto Estrella Damm

Damm Lemon

Free Damm

Bitter Kas sense alcohol

Suc de fruita

Sucs de fruita natural

Nestea

Aquarius

Coca cola 35cl.

Coca Cola Zero 35cl.

Fanta Llimona/Taronja 35cl.

Nordic Tónica

Vichy Català 1 lt.

Vichy català 1/2 lt.

Aigua sense gas 1,5 L

Aigua sense gas 33 cl.

Gasosa 1/2

Cafè amb gel

Cafè amb gel

Cafè

Tallat amb gel

Tallat amb gel

Tallat

Cafè amb llet

Cigaló

Cigaló J.B.

Cigaló Baileys

Trifasic Conyac

Trifasic Whisky/Baileys

Cafè Irlandès

Llet sola

Infusió amb gel

Infusió amb gel

Infusió